海石花水太多煮不粘稠怎么办?

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海石花熬出来不结冻有可能是熬制的时间不够长,熬煮海石花的时候至少要一个半小时,多的达两个半小时都有,时间不够就会出现不结冻的情况。 煮到后面你会发现它会有一点点稠稠的.用过滤把汁跟原料分开. 把汁放进冰箱3~4个小时就变成果冻状了。 煮好后可用碗先装一点,放水里快速放凉,然后放冰箱降温十五分钟看看有没有结冻。如果结冻就可以出锅了。如果没有结冻就继续煮一会。 煮过一遍的石花草,水量减半可做第二遍,如没有马上继续煮第二遍可放冰箱冷冻保存,三天内可以煮第二遍。 

海石花水太多煮不粘稠怎么办?

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