夏天最让人惬意的老三样
当属空调、WIFI、西瓜
其中吹空调最讲究的是
把凉风引导到正确的位置
小编为此开展了实验
踏上了成为“引流之主”的旅程
准备好一个勺子
塑料轻质的效果会更明显
打开水龙头
手轻捏勺柄尖端使其自然下垂
然后让另一端
慢慢贴近自来水水柱
可以看到勺子似乎
被流水“吸住”了
离开水柱后又恢复了
自然下垂的状态
最后提醒
水资源珍贵
实验虽好玩
但请勿浪费
原理解说
对于实验中的现象，通常的解释[4]是：因为水流具有康达效应(Coandă Effect)，所以在与勺子的凸面发生作用时，水流会沿着弯曲的表面流动。这样一来，水的流动方向就发生了改变。从结果上看，就是水流受到了勺子施加的一个水平方向的“吸引力”，获得了水平方向的动量。所以，根据牛顿第三定律，水流也会对勺子产生“吸引力”，将勺子吸住。
但是，我们仔细观察就可以发现，如上图，当水流较小时，水流基本上都能贴着勺子流动。但如果加大水流的速度，水流在勺子下缘会变成类似水膜的状态。这一点并不能很好的被康达效应解释。
小编查阅了相关资料之后发现，有人认为这个实验用康达效应解释是一种误用[2]。书中给出了另一种说法[1]，它的观点是：由于水的表面张力且水与勺子之间存在着分子间的吸引力，所以水流的方向因此发生了改变。又因为表面张力与水流的流速无关，所以，当水流流速变大时，表面张力不足以“吸住”所有流过的水流，因此，水流会受重力作用，脱离勺子的表面，形成这种水膜。
水流变小[3]
对于这个观点，小编还是有点困惑的，从上图可以看出，如果水流变小的话，勺子会脱离水流，如果是表面张力的作用，此时勺子应该还是会被水流吸住。这里用康达效应反而能解释的很好，即水流的动量改变量变小了，“吸引力”就变小了。(不得不说，流体力学还是很复杂的)
如果我们把这个实验转个 90 度，就可以将勺子看成是飞机的机翼，水流就是机翼旁流动的空气，水流的“吸引力”就变成了机翼上的升力。利用这一点，飞机在设计时，会让机翼具有一定的攻角，从而增大升力。（这里也看出，飞机的升力并不是简单地用伯努利原理进行解释的）
值得注意的是，机翼的攻角不能过大，因为攻角过大时，升力反而会下降。飞机失速就是飞行时迎角过大引起的，此时飞机有可能会发生尾旋。如果不及时改出，是非常危险的。
失速与改出
分析完实验原理，小编准备去空调旁边吹吹凉风，但是，一位体态呈 x2+y2+z2=c 的同学抢先一步站在了出风口旁，一边享受着凉风，一边得瑟地看着晚来一步的小编。回想起实验的原理，小编不慌不忙站到了他身后的不远处。他从一开始的嘲笑，到惊讶，再到五体投地，非常好玩。风吹动了小编满头的头发，是凉风！但是就是有点……味儿~
参考资料
[1] Understanding Aerodynamics Arguing from the Real Physics
[2]
[3]
[4]
上期回顾 01.sophierr 的实验分享如下：
02.儿懂成的实验分享如下：
03.范申威的实验分享如下：
04.甘蔗的实验分享如下：
05.韩娅钟的实验分享如下：
06.何从武的实验分享如下：
07.念念同学的实验分享如下：
08.青春的实验分享如下：
09.盛夏的实验分享如下：
10.甜橙的实验分享如下：
11.我的世界 666 的实验分享如下：
12.夏目漱石的实验分享如下：
13.仙人掌的实验分享如下：
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